細品美酒不臉紅的祕密

細品美酒不臉紅的祕密
你也是一喝酒就臉紅嗎?

基因差異,亞洲人酒後常見滿臉通紅,這是肝臟代謝酒精的效率不佳; 飲酒對健康造成負擔,也增加罹癌風險,那我們該如何健康地細品美酒呢?

2017/04/15 作者:何瑞燕 more
威士忌名匠的流儀

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以調酒師之名

別管川普了,在威士忌的世界裡,調酒師才是大人物!新一波的威士忌潮流裡,各家酒廠紛紛透過調酒師的精選,為酒款冠以「大師精選」之名。

2017/01/10 作者:釋俊哲 more
酒庫裡發現大驚奇無敵的品酒神器

酒庫裡發現大驚奇無敵的品酒神器

從選酒杯到開酒、醒酒及倒酒,品酒的配件不少,其中開瓶器花樣最多,只是,這回發現一個令人驚呆的取酒器…。

2016/12/27 作者:林昭亮 more
令人期待的實驗性裝瓶 威士忌也有風土嗎?

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威士忌產業擴張之餘,也重拾根植土地的傳統,在腳跟底下挖掘更多可能性。在舉杯啜飲之際,不妨閉上眼睛,遙想土地、陽光、風雨和人所造就的生命之水。

2015/05/05 作者:邱德夫 more
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過去在低利環境下,房市的法拍斷頭物件連年探底,不過,今年起竟出現反轉訊號,一至八月全國法拍屋量增一成,仔細看雙北市更暴增二至四成。

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