飲千杯酒  讀萬卷書

飲千杯酒 讀萬卷書
點點滴滴之後的字字句句飲千杯酒 讀萬卷書

中文寫作的威士忌書籍本來就不多,技術類應該絕無僅有; 這一本《威士忌學》,足以讓讀者了解,你手中這杯瓊漿玉液是從何而來。

2018/02/03 作者:邱德夫 more
探索噶瑪蘭威士忌的魔力

探索噶瑪蘭威士忌的魔力
台灣之光 驚豔全球

短短7年,噶瑪蘭橫掃酒界超過230面金牌,將台灣噶瑪蘭推上世界威士忌舞台,噶瑪蘭儼然成為新世界威士忌酒的代表。

2018/01/20 作者:林昭亮 more
頭角崢嶸的小酒廠

頭角崢嶸的小酒廠
熱情大舉灌注 引燃新戰火

威士忌風潮湧動,蘇格蘭目前擁有119家蒸餾廠,還有22家酒廠正在興建或規畫中。 這種熱鬧景象可說前所未見,如何在酒海中找到自我的風格定位,成了酒廠的生存考驗。

2018/01/06 作者:邱德夫 more
釋俊哲:時間與風土的液態之旅

釋俊哲:時間與風土的液態之旅
品酩威士忌

世界上總有些小鎮、村落,一輩子難以到訪一回,但透過威士忌,一種複雜深刻的感受在鼻頭舌尖味蕾之間。

2017/12/09 作者:釋俊哲 more
邱德夫:重現神壇的退役老酒廠

邱德夫:重現神壇的退役老酒廠
威士忌之神的恩賜

老酒廠當年被迫關廠的悲劇命運,令人唏噓,如今被譽為傳奇的酒廠相繼宣布復廠,國際上立即掀起驚天波濤,讓酒友們奔相走告,只差沒放鞭炮慶祝。

2017/12/09 作者:邱德夫 more
邱德夫:暗藏線索的電影威士忌

邱德夫:暗藏線索的電影威士忌
內行人看門道 外行人看熱鬧

當新型複製人K找到躲藏在拉斯維加斯的戴克之後,戴克拿出4瓶威士忌, 為雙方各倒了4杯,這瓶酒擁有既熟悉又陌生的方形瓶身,不就是「黑牌45年」嗎?

2017/11/12 作者:邱德夫 more
邱德夫:威士忌的有機進行曲

邱德夫:威士忌的有機進行曲
綠色議題當道 酒廠也不缺席

食安風暴重新引起人們對食材的省思,現在連威士忌也玩起「有機」的品項;不過,礙於認證與製程的困難度,目前僅有少數酒廠願意嘗試。

2017/10/15 作者:邱德夫 more
邱德夫:單一與調和爭搶新盟主

邱德夫:單一與調和爭搶新盟主
期待威士忌4.0

單一麥芽或調和威士忌各有擁護者。單一成主流十數載,會續領風騷嗎? 專家預測調配將捲土重來,不再只是遮瑕及控成本,而是彰顯調配者特色。

2017/09/16 作者:邱德夫 more
送酒上太空的比爾博士

送酒上太空的比爾博士
舉杯禮讚威士忌大師(四)

他是個瘋狂的科學家,滿腦子瘋狂的點子。為了了解微重力對威士忌熟陳的影響,他打造特殊裝置,送至休士頓發射升空,在太空進行3年的實驗。

2017/02/06 作者:邱德夫 more
傳家好股
財訊雙週刊第548期
散戶變大戶16道練習題
財訊趨勢特刊第74期
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看懂線形關鍵的技巧

看懂線形關鍵的技巧

線不是我們做的,照做才會有錢賺,且輸贏是在行進中的應對。 因此畫線給大盤走,只是一種規劃而已,但往往計畫趕不上變化,所以不能做為買賣的唯一依據。能否看懂線形走勢中各級結構的關鍵,才能有所依據來下單。

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